Saftpressen der Gartengruppe
In diesem reichen Apfeljahr konnte die Gartengruppe der Smaragd ihren eigenen Apfelsaft pressen. Einen sonnigen Vormittag lang ernteten wir dafür bei Laura am Biohof Äpfel, bis der Autohänger randvoll war. Am nächsten Morgen fuhren wir damit nach Kringell. In der Obstpresse am Staatsgut Kringell (Akademie für ökologischen Landbau) mussten wir erstmal Wartezeit überbrücken und bekamen eine spannende Führung zu den Maschinen und Tieren. Die Milchkühe wurden von uns mit frischem Heu versorgt, die zutraulichen Katzen ausgiebig gestreichelt und die kleinen Ferkel haben es der Gartengruppe so sehr angetan, dass wir fast welche an die Schule mitgebracht hätten. Anschließend ging es an der Saftpresse los. Wir schaufelten unsere vielen Äpfel in zwei große Kisten und konnten dann zusehen, wie die Äpfel in die Presse gekippt, gewaschen und zu Saft verarbeitet wurden. Nach dem Erhitzen wurde der Saft in 5L Beutel abgefüllt und von uns in Boxen gepackt. Schwer beladen mit 90 (heißen!) Saftboxen (450 Liter Saft) kehrten wir zur Schule zurück. Den Saft gibt es an einem der kommenden Schulfeste zu probieren und zu kaufen. Wir freuen uns auf Euch!
